Июньские дожди подарили несколько ленивых дней дома: отдых от людей, мыслей и прочего. Приятное ничегонеделанье прекрасно дополнялось чашечкой травяного чая и простыми конфетками из того, что было на кухне…
Думаю, что погода влияет на многих людей, меняя настроение и желания. Я тоже поддаюсь этому воздействию, порой позволяю себе дни расслабления с валянием в кровати или поеданием сладостей. Для таких дней отлично подходят конфеты с черносливом, рецепт которых очень прост. Вообще, мы любим конфетки из сухофруктов за их вкус, простоту и пользу, поэтому в блоге вы уже встречали рецепты праздничных шоколадных трюфелей с годжи и конфет а-ля “Рафаэлло”. Сегодняшний рецепт, на мой взгляд, ещё проще предыдущих, но конфеты из чернослива и орехов очень вкусные.
Что надо:
1 ст. мытого чернослива
1/2 ст. миндаля
1/4 ст. очищенных семян подсолнечника
1/2 ч.л. корицы
вода (если потребуется для облегчения замешивания)
Как приготовить домашние конфеты с черносливом:
В кухонном комбайне сначала молим миндаль, откладываем пару ложек для обкатки конфет. Затем добавляем к миндалю чернослив, семена и корицу. Если смесь получается слишком сухой, добавляем воду. Формируем руками конфетки: делаем шарики и обкатываем их в молотом миндале. Конфеты из чернослива готовы! Пора угощать близких!
Вкусных выходных,
Настя.
☾★☽