Основые блюда

Простой фалафель из нута

Фалафель – какая-то чертовски популярная штука. Встречаешь тут, встречаешь там. Но в нашем блоге еще не было ни одного рецепта фалафеля, более того, я его никогда не готовила! До сегодняшнего дня. Как вы уже поняли, сегодня в программе рецепт самого простого фалафеля из нута в домашних условиях. Готовим вместе и сразу учимся на своих ошибках

Читать

---

Пшенная каша с тыквой и курагой

Осень – отличное время для теплых и полезных завтраков с сезонными продуктами. Я люблю это время года, потому что на рынках много интересностей вроде тыквы, ароматных яблок и груш, которые идеально подходят для согревающих блюд. Без каши, как говорится, никуда. Но каша каше рознь. Я предпочитаю использовать безглютеновые крупы на завтрак, их легче переваривать, и

Читать

---

Киноа с овощами

Давненько не было рецептов. Сегодня быстренько о варианте приготовления киноа – одной из самых полезных и вкусных, на мой взгляд, круп. В киноа есть белок и аминокислоты, которые нам так нужны. Ее можно использовать и в сладких блюдах, и добавлять в суп, и в качестве гарнира… В общем, чудо-штука. ЧТО НАМ НУЖНО: 1 стакан киноа

Читать

---

МОРКОВНО-ЧЕЧЕВИЧНЫЕ КОТЛЕТКИ С КРЕМОМ ИЗ АВОКАДО

Мы уже не раз писали о пользе бобовых, и том, что это отличный источник белка для вегетарианцев. Нут, горох и чечевица могут составить отличную базу для здорового рациона, они вкусные, и здорово насыщают. А в комбинации с нашими любимыми овощами бобовые создают прекрасные полезные блюда, которые легко приготовить. Сегодня мы предлагаем вам рецепт морковно-чечевичных котлет,

Читать

---

КАША ИЗ КИНОА С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ

Среди всего многообразия каш, которые так популярны на завтрак в нашей стране, каша из киноа по праву считается одной из самых полезных. Эта крупа содержит большое количество аминокислот и является источником растительного белка, что очень важно для приверженцев вегетарианского питания. Сочетание яблок и корицы способно превратить любое блюдо в праздничное, а темный изюм прекрасно дополняет

Читать

---

КАРРИ С ОВОЩАМИ В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ

Карри – это одно из моих самых любимых блюд, которое отлично подходит для осени и зимы. Наличие нескольких вкусов, большого количество специй и приправ, возможность добавить рисовый гарнир делают это блюдо любимым у многих. Оно согревающее, пряное, очень вкусное и достаточно сытное, что очень нравится мужчинам. Насыщенность вкуса легко регулировать количеством добавляемых специй, а густоту

Читать

---

ЗЕЛЕНЫЕ РОЛЛЫ С ЧЕРНЫМ РИСОМ И АВОКАДО

Все мы любим роллы. И самые вкусные из них это те, которые приготовлены из натуральных ингредиентов. На самом деле, роллы – это удивительное блюдо, потому что в него можно включить самые любимые продукты и на славу пофантазировать над начинкой. Сегодняшний вариант достаточно прост, поэтому его сможет приготовить любая хозяйка! Главная “фишка” наших зеленых роллов –

Читать

---

Обеед!

Мы продолжаем делиться с вами рецептами простых полезных блюд, которые подойдут и для постного меню. Сегодняшний вариант обеда – пюре из нута и цветной капусты со свежими овощами. Легкое в приготовление, но достаточно сытное блюдо из-за наличия бобовой культуры.

Читать

---

Паста с овощами

В этом году мы снова соблюдаем Великий пост. Как питаться в пост и как соблюдать его – дело каждого. Мы стараемся меньше думать о еде, больше о высоком, но это сложно. Строгий пост вносит коррективы даже в наше вегетарианское питание, поэтому настала пора поделиться рецептом простого постного блюда – пасты. Что едят в пост? Какие

Читать

---

Нутовые блины с грибами

   Нут – отличный представитель бобовых, который обладает приятным вкусом и разными микроэлементами. Нут, он же турецкий горох, богат полезными свойствами: растительным белком, аминокислотами и витаминами.  В нашей стране не так много людей готовят блюда из нута. Это странно для меня, потому что в интернете полно рецептов приготовления нута. Всевозможные супы и похлебки, гарниры и

Читать

---

Рецепты простых и вкусных блюд для вегетарианцев и любителей здоровой еды.