love@green-lifestyle.ru

Паста с овощами

В этом году мы снова соблюдаем Великий пост. Как питаться в пост и как соблюдать его – дело каждого. Мы стараемся меньше думать о еде, больше о высоком, но это сложно. Строгий пост вносит коррективы даже в наше вегетарианское питание, поэтому настала пора поделиться рецептом простого постного блюда – пасты.

Что едят в пост? Какие продукты можно употреблять в пост? Питание в пост должно быть простым, но в то же время, нам необходима энергия для трудоспособности. Кукурузная паста с овощами – отличный постный обед, обязательно включите этот рецепт в своё постное меню.

Мы любим постные блюда за их простоту. Рецепты постных блюд – подарок занятому человеку. Всё просто, ничего лишнего, только лучшее. Блюда Великого поста, а, точнее, рецепты будут появляться и в следующих записях блога, особе внимание мы уделим постному завтраку.

Сегодня четверг, разрешается горячая пища, поэтому в меню паста с овощами. Состав их может быть разным, посмотрите в холодильнике и выберете любимые компоненты.

    Что нужно для постного обеда:

500 г кукурузной безглютеновой пасты (или другой любимой)

кочан брокколи

400 г шампиньонов

1 луковица

2-3 томата

1 кабачок

специи

оливковое масло (для субботних и воскресных обедов)

green lifestyle blog by anastasia gurova

  Как готовить:

Всё крайне просто: моем и режем все овощи, ставим вариться пасту согласно инструкции. Пока процесс идёт, обжариваем, а затем тушим овощи в небольшом количестве воды. При желании порежьте пару долек чеснока и положите их в центр сковороды. Томаты можно добавить порезанными или сначала опустить в кипяток и снять кожу, а потом натереть их на терке прямо в соус. Пасту снять с огня, слить воду, соус приправить солью, перцем, смесью трав. В выходной день прямо перед подачей можно полить это постное блюдо оливковым маслом. Просто и вкусно. Следите за нашими рецептами постных блюд и будьте здоровы.

☾★☽

Метки:
  • Serioga Gromof

    Можна заменить шампиньоны на грибы простые?

  • Мария

    Не только, я тоже без мяса не наедаюсь. Но пост есть пост. Мне интересно, а креветки и устрицы входят в список запрещённых продуктов? А то соевые котлеты меня как то не вдохновляют.

    • admin

      Все животного происхождения запрещается.

      • Анна

        так мидии и креветки не считаются животными и многие в пост их едят

  • Анна

    Считала себя большой любительницей пасты, но никогда не встречала кукурузную. А помидоры сейчас круглый год можно купить консервированные в собственном соку.

    • YurgenDn

      А как можно консервированные помидоры использовать для приготовления соуса ?

  • Екатерина

    Паста и макаронные изделия действительно находка для постного меню, они на долго дают ощущение сытости, а вот овощи восполняют дефицит витаминов. Я добавляю к пасте с овощами обжаренный на оливковом масле шпинат или кедровые орешки, получается волшебный аромат.

    • Милена

      Действительно, волшебный аромат. Но у меня немножко другой рецепт пасты с овощами. Вместо грибов я использую свежие или сушеные колечками баклажаны. Кстати, тоже белковый продукт, в сушеном виде по вкусу напоминают сушеные грибы, их можно предварительно замочить в теплой водичке и просто потушить в соусе или на растительном масле слегка обжарить до мягкости.

  • YurgenDn

    Когда-то краткость рецептов меня пугала. Но это было время. когда при варке слипались даже обыкновенные макароны, не то что кукурузная паста.:) Во всяком случае лучше помнить, что кукурузную пасту при приготовлении лучше потихоньку помешивать – уж очень она стремиться слипнуться, а после приготовления, конечно же, промыть холодной водой.
    У этой пасты достаточно своеобразный вкус, наверное поэтому она так хорошо сочетается с овощами, пожалуй из овощных паст эта самая интересная по вкусу. И, кстати, отнюдь не бесполезная – в ней достаточно много витамина А и С. Если кого-то смущает использование свежих томатов при приготовлении соуса – ввиду отсутствия, дороговизны или сомнения в их полезности в это время года – можно готовить соус при помощи томатной пасты. Но в полезности магазинной у меня большие сомнения, поэтому я предпочитаю использовать томатный сок, благо он у меня домашний. Смеси трав могут быть самые разные, я лично слежу чтобы в них обязательно входила кинза, мне кажется она хорошо подходит к этому блюду. И вешенки, между прочим тоже хорошо смотрятся в этом блюде – это если под рукой нет шампиньонов. Все вместе – очень сытно.
    Вообще лично для меня это уникальное блюдо – оно практически единственное, в котором я могу употреблять кукурузу. Больше ни в каком виде – а от запаха вареной готов на край света бежать. 🙂
    Приятного аппетита!

    • Lika_Mika

      Овощи это всегда большой плюс в любом рационе, вне зависимости от того, придерживаемся ли мы поста или нет. Но, что касается пасты. Я бы не сказала, что это сытно, как по мне, так пустые углеводы. Лично я не помню случая, когда бы паста утолила мой голод. Или это только у меня так?

    • Анна

      Ух ты, Милена, никогда не слышала про такое. Надо будет в этом году засушить баклажаны по типу сушеных грибов. В прошлом году я соблюдала пост все 45 или 50 дней, а потом так отвыкла от мясного рыбного, что стал почти веганом! Единственное , правда молочку очень люблю. А из овощей обожаю баклажаны, кабачки и перец и броколли (я их замораживаю).

ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВОСТИ!
С нашей рассылкой получить новые посты первыми стало еще проще. Просто введите свое имя и адрес электронной почты!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ!
Делюсь новыми вкусняшками в почте!
Это легко, удобно и ничего не теряется =)

Дорогу здоровой еде и образу жизни.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ!
Делюсь новыми вкусняшками в почте!
Это легко, удобно и ничего не теряется =)

Дорогу здоровой еде и образу жизни!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ!
Делюсь новыми вкусняшками в почте!
Это легко, удобно и ничего не теряется =)

Дорогу здоровой еде и образу жизни!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ!
Делюсь новыми вкусняшками в почте!
Это легко, удобно и ничего не теряется =)

Дорогу здоровой еде и образу жизни!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ!
Делюсь новыми вкусняшками в почте!
Это легко, удобно и ничего не теряется =)

Дорогу здоровой еде и образу жизни!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ!
Делюсь новыми вкусняшками в почте!
Это легко, удобно и ничего не теряется =)

Дорогу здоровой еде и образу жизни!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ!
Делюсь новыми вкусняшками в почте!
Это легко, удобно и ничего не теряется =)

Дорогу здоровой еде и образу жизни!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ!
Делюсь новыми вкусняшками в почте!
Это легко, удобно и ничего не теряется =)

Дорогу здоровой еде и образу жизни!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ!
Делюсь новыми вкусняшками в почте!
Это легко, удобно и ничего не теряется =)

Дорогу здоровой еде и образу жизни!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ!
Делюсь новыми вкусняшками в почте!
Это легко, удобно и ничего не теряется =)

Дорогу здоровой еде и образу жизни!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ!
Делюсь новыми вкусняшками в почте!
Это легко, удобно и ничего не теряется =)

Дорогу здоровой еде и образу жизни!